<h1 style="text-align:center; font-size:clamp(1.6rem,4vw,2.4rem); line-height:1.35; margin:.6em 0 .3em; font-weight:800; color:#2c3e50;"> 🍴 室戸の恵み ─ 西日本一の金目鯛と「室戸キンメ丼」【高知観光ガイドタクシー】 </h1>

高知県で金目鯛を堪能するなら、室戸市が最もおすすめです。
室戸沖は急激に深くなる地形により沿岸近くで漁ができるため、鮮度抜群の日帰り漁が可能。漁獲量は西日本一を誇り、まさに「金目鯛の本場」といえる土地です。

🐟 室戸キンメ丼とは

室戸市のご当地グルメ「室戸キンメ丼」は、脂の乗った金目鯛の照り焼きと地魚の刺身を贅沢に盛り付けた丼料理。
照り焼きの甘辛い味わいと、地魚の新鮮な刺身が一度に楽しめる、室戸ならではの逸品です。

🍴 室戸市で金目鯛が味わえる名店

• 料亭 花月 ─ 室戸の老舗料亭。金目鯛を使った会席料理が堪能できます。
• 釜めし 初音 ─ 新鮮な魚介を使った釜めしが名物。室戸キンメ丼も人気メニューの一つ。

✨ 高知県の金目鯛が美味しい理由

• 漁獲量が豊富 ─ 室戸市は西日本一の漁獲量を誇る。
• 鮮度の高さ ─ 沿岸漁場で日帰り漁が可能なため、活きの良い金目鯛が水揚げ。
• 旬の時期 ─ 特に6月〜9月の産卵前は脂が乗り、最も美味とされます。

室戸で味わう金目鯛は、鮮度・脂のり・旨味ともに別格です。
特に「室戸キンメ丼」は、旅の思い出を彩る絶品グルメ。
高知観光の際はぜひご賞味ください。

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