🍜 高知発！まんしゅう本店の名物ラーメン「ジャン麺」【高知観光ガイドタクシー】
🍜 高知発！まんしゅう本店の名物ラーメン「ジャン麺」
高知県でラーメンといえば、忘れてはならないのがまんしゅう本店の「ジャン麺」。 麺が見えなくなるほどのボリューム感と、地元食材を活かしたあんかけが特徴の一杯です。 観光客から地元の常連まで幅広く愛される理由を紐解いてまいります。
🥢 ジャン麺とは？
ジャン麺は卵・ニラ・唐辛子・ホルモンをたっぷり使った特製あんかけを麺にかけたラーメン。 1杯あたりニラは約80gと食物繊維も豊富です。 開発当初はカルビを使用していましたが、現在はホルモンに変更。それがかえってジャン麺の個性を確立しました。 今では「カルビ復刻版」もあり、両方楽しむことができます。
🌱 地元食材へのこだわり
まんしゅうのジャン麺には高知県産のニラが使用され、農家から直送で仕入れています。 また「ご飯に合うラーメン」をテーマに、四万十の仁井田米をブレンドして提供。 さらに調味料も柚子胡椒や粉末柚子など種類豊富で、訪れるたびに新しい味わいが楽しめます。
🔥 クセになるうまさ！
味は麻婆豆腐に近いが辛くないのが特徴。 子どもでも食べられるマイルドな味わいで、ご家族連れにも大人気です。 初めは中華そばを頼んだ子どもが、次回来店時にはジャン麺を選ぶという逸話もあるほど。 麺を食べ終わったあとの〆ご飯もおすすめで、あんかけをかけるスタイル、卵かけご飯風と二度楽しめます。
📍 アクセス（まんしゅう本店）
※地図を拡大して目的地を入力すると、ナビとしてご利用いただけます。
❓ FAQ（よくある質問）
Q. 辛いラーメンですか？
A. 見た目は辛そうですが、実際にはマイルドで子どもでも食べられる優しい味です。
Q. ご飯と一緒に食べられますか？
A. はい。仁井田米を使ったご飯が用意されており、あんかけをかけて食べるのが定番です。
Q. テイクアウトは可能ですか？
A. 一部メニューは持ち帰りが可能ですが、ジャン麺は店内での出来立てがおすすめです。
高知観光ガイドタクシーより
高知のご当地ラーメン「ジャン麺」は、観光途中の昼食や旅の締めにも最適です。 高知の食文化を象徴する一杯として、ぜひ現地で味わっていただきたい逸品です。
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