🐟 活魚 漁ま ― 生簀から揚がる鮮魚と土佐流の豪快料理を味わう【高知観光ガイドタクシー】
高知市南久保にある「活魚 漁ま(かつぎょりょうま)」は、
店内に大きな生簀(いけす)を備え、目の前で泳ぐ鮮魚を注文できる高知初のスタイルで知られる名店です。
県民総選挙「高知家の食卓」2016年にも選出され、今では観光客から地元市民まで幅広く支持されています。
🐟 生簀から揚がる活魚の迫力
漁まの最大の魅力は、その場で泳ぐ魚を注文し、調理してもらえること。 活きた魚の鮮度は格別で、姿造りやタタキで提供される魚介はまさに土佐流の豪快さを体現しています。 厚切りのお刺身はもちろん、希望に応じて薄切りにも対応可能です。
🍚 四万十川仁井田米の炊き立てご飯
もうひとつのこだわりは四万十川流域で育った仁井田米。 注文を受けてから漁ま独自の手法で炊き上げるため、炊き立ての香りと甘みを楽しめます。 炊き上がりまでに15〜20分かかりますが、その待ち時間も含めて特別な食体験となります。
🔥 漁ま自慢の豪快コース料理
土佐らしいボリューム満点のコース料理も人気です。
- 貝焼きコース(全9品/お一人様4,400円・税込)
活魚姿造り、とろろもずく土佐酢、長太郎やサザエなどの豪快貝焼、天ぷら、炙り寿司、釜飯など。 - 和牛ロースすき焼きコース(全9品/お一人様4,400円・税込)
真鯛の姿造り、黒毛和牛ロースのすき焼き、天ぷら、鶏一枚焼き、銀シャリご飯など。
宴席や観光の打ち上げにもぴったりです。
📞 店舗情報
活魚 漁ま
住所:高知県高知市南久保1-2
電話:088-856-5037
営業時間:11:00~14:30(L.O.14:00)、17:00~21:30(L.O.20:30)
定休日:月曜日(祝日の場合は翌火曜休)
🐟 活魚 漁まは、高知の食文化の醍醐味を一度に体験できる貴重な場所。
観光の途中で立ち寄れば、土佐の海の恵みを存分に味わえるはずです。
観光の途中で立ち寄れば、土佐の海の恵みを存分に味わえるはずです。
🚕 高知観光ガイドタクシーより
高知の海の幸を存分に楽しみたい方には活魚 漁まがおすすめです。
新鮮な魚介や仁井田米の釜飯など、旅の思い出に残る食体験をぜひ味わってください。
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