ひろめ市場 明神丸 ― 本場カツオの藁焼きタタキを体感する高知観光グルメ【高知観光ガイドタクシー】

🔥 ひろめ市場 明神丸 ― カツオの藁焼きタタキ専門店の名物体験
高知観光グルメスポット

高知市中心部・ひろめ市場の明神丸は、藁焼きカツオの専門店として全国的に名を馳せる名店です。
観光客から地元客まで常に行列ができる人気ぶりで、「本場土佐のタタキ」を体験できる必訪スポットとなっています。

🔥 名物！カツオの藁焼きタタキ

明神丸最大の魅力は、目の前で豪快に炎を上げて藁焼きされるカツオのタタキ。
炙られた皮目の香ばしさと、中心部の鮮やかな赤身の旨味が融合し、まさに土佐の味覚の象徴です。
特に人気なのが塩タタキ（1,200〜1,600円）で、粗塩と柑橘が素材の良さを引き立てます。

🍲 人気料理と価格帯

• 🔥 カツオの塩タタキ定食 … 1,500円前後。最も人気のメニュー。
• 🍲 藁焼きカツオ丼 … 1,200円〜。丼スタイルで気軽に楽しめる。
• 🍤 川エビの唐揚げ … 土佐名物のサクサク食感。
• 🍶 地酒飲み比べセット … 土佐鶴・酔鯨・司牡丹などを一度に味わえる。

🌟 最新情報

2025年春現在、季節限定「新子カツオの塩タタキ」が数量限定で提供されています。
脂の少ない若いカツオならではの爽やかな味わいで、初夏を中心に大人気。
また、ひろめ市場店限定で藁焼き体験ショーも行われ、観光客の目を楽しませています。

🚕 アクセスと観光モデルコース

ひろめ市場は高知駅から車で約10分。高知城やはりまや橋からも徒歩圏内です。
観光タクシーを利用すれば、桂浜 → 牧野植物園 → ひろめ市場（明神丸）といった効率的なコースが楽しめます。

💡 実用的Tips

• ⏰ 混雑回避 … ランチ・ディナーのピークは行列必至。開店直後か14時以降が狙い目です。
• 📷 写真スポット … 藁焼きの炎を撮影できるカウンター席が特に人気。
• 🍶 食べ比べ推奨 … 塩タタキとポン酢タタキを両方注文し、味の違いを楽しむのがおすすめ。

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💬 編集後記・コメント

ひろめ市場の明神丸は、「本場のカツオ」を体感するには外せない名店です。

炎を上げて焼かれる豪快な藁焼きの光景は、まさに高知観光の醍醐味。
塩で味わうか、ポン酢で楽しむか…どちらも試すことで土佐料理の奥深さを知ることができます。

【高知観光ガイドタクシー】では、明神丸を組み込んだ「食と観光」のコースもご提案しております。
高知の歴史・自然・食文化を一度に楽しむ旅を、ぜひご体験くださいませ。