🦐 🦪海の上食堂 浮橋 ― 浮かぶグルメ基地で味わう高知の海の幸と絶景【高知観光ガイドタクシー】

🌊 海の上食堂 浮橋（うきはし） ― 海に浮かぶ贅沢な舌鼓

浦ノ内湾の静かな入り江に、まるで海上の楽園のように佇む「海の上食堂 浮橋」。 卓上の網で新鮮な貝を自ら焼いて味わう名物「海賊焼き」をはじめ、地元で長年親しまれてきた伝統メニューを、目の前に広がる海景とともに楽しむ体験が魅力です。 令和7年12月8日には、すでにお客様から浮橋へのご予約を承っており、皆様に「海と味の出会い」を心ゆくまでお届けする準備を整えております。

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📍 所在とアクセス・営業情報

• 住所： 高知県須崎市浦ノ内東分鳴無 3715
• 電話番号： 0889-49-0240
• 営業時間： 11:00〜15:00（L.O.14:00）
• 定休日： 毎週水曜日
• 備考： 2020年に一時閉店しましたが、2022年に新オーナーにより復活営業。
• 駐車場： 店舗前に数台分。混雑時は早め来訪を推奨

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🍽️ メニューの魅力と“海賊焼き”体験

浮橋最大の魅力は、卓上コンロで自ら焼く「海賊焼き」スタイル。湘南やリゾート地とは異なる、ローカルの漁師感覚が息づく体験型グルメです。 貝類（長太郎貝、サザエなど）を一皿に盛った「貝盛り合わせ」や、貝めし・浮橋定食も人気。 また、「貝しゃぶしゃぶ」「流れ子料理」「伊勢海老料理」なども時期に応じて提供され、海の豊かな贈り物を丸ごと味わえます。 卓上の網でじっくり焼くと、貝の殻が開き、あふれる汁と甘みが口中を満たします。特製タレや味噌ねぎ焼きとの相性は絶妙で、思わず歓声が上がる一品になるでしょう。 〆には貝めし、貝おじや、焼き貝めしなどのご飯ものや、冷やしうどんセットなども用意されており、海の旨味を最後まで味わえます。

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🌊 景観と体験の演出要素

浮橋はその名の通り「海に浮かぶ」食堂。揺れを抑えた構造で、波の少ない浦ノ内湾に位置しており、比較的安定した環境で食事を楽しめます。 店内席・座敷席からは一望の海景。浮橋へ渡る桟橋を渡る際の演出感、席に着いた瞬間の海風と視覚的広がりが非日常性を高めます。 また、満潮・干潮の差や光の変化により、海面のきらめきや反射が刻々と変化し、料理体験と景観がシンクロすると評されます。 夏場にはマリンコースやボート来訪のお客様もあり、海から浮橋に乗り付ける風景も一興とのこと。

※上記は「海の上食堂 浮橋」の所在地です

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❓ よくある質問（FAQ）

Q1. 海賊焼きは火が強すぎない？初心者でも大丈夫？
A. スタッフが焼き方を丁寧にガイドいたします。また、火加減を抑え目にする方法もご案内しますので、はじめての方も安心です。

Q2. 混雑時は予約が必要ですか？
A. はい。特に週末・観光シーズンは混みやすく、12月8日などは既に予約が入っておりますので、事前予約を強くお勧めいたします。

Q3. 揺れが苦手なのですが大丈夫？
A. 浦ノ内湾の内海に位置しているため波の影響は比較的小さいとされていますが、気になる方は室内席をご用意するなど配慮いたします。

Q4. 子ども連れや大人数対応は？
A. テーブル席・座敷席・掘りごたつ席など複数の席種あり、大人数も対応可能です。ご希望があれば事前に席指定も承ります。

Q5. 定休日・営業時間は確実ですか？
A. 通常は毎週水曜定休、11:00〜15:00営業（L.O.14:00）ですが、祝日や臨時営業の場合がありますので、訪問前には公式HPや電話でご確認ください。

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📜 追記・ストーリーと歴史の足跡

創業から半世紀を超える浮橋。地元民のみならず県外からもリピーターが訪れる老舗ですが、2020年に一時閉店の波を受けました。 しかし、2022年に新たなオーナーが舵を取り、伝統の味と空間を蘇らせました。 立地や景観、料理体験にこだわるだけでなく、卓上の演出を大切にし、現代の食の楽しみ方を取り入れる柔軟性も併せ持っています。 これから訪れる冬や春、そして海の変化とともに、「浮橋」は風景だけでなく味の時間も更新し続ける存在となるでしょう。

このたびは「海の上食堂 浮橋」紹介記事をご覧いただき、誠にありがとうございます。
高知の海と味を結ぶこの場所が、皆様の旅の記憶となることを願っております。

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